Suggestion de menus
Nous vous proposons différents thèmes de menus selon le thème de votre mariage, vos goûts et votre appetit.
Des menus sur mesure pour votre mariage
Grâce à notre flexibilité et à notre connaissance du métier, nous vous offrons la possibilité d'élaborer votre menu sur mesure, en cohésion avec l'ambiance que vous aurez sélectionnée.
- Service à table
- Buffet apéritif + service à table
Une soirée animée ? Optez pour le buffet ou le cocktail dînatoire.
Pour une soirée dansante ou animée, un buffet peut vous être servi, pour que votre soirée se déroule à la perfection, dans un joyeux mouvement. Vous pouvez également combiner un buffet apéritif et des plats servis à table.
-
Menu Buffet 72 €
Menu Buffet
Voir le PDF ×Apéritif
Punch, Pastis, Whisky, Jus d'orange, Martini Rouge
Assortiment de Feuilletés
Quiches lorraine, pizza, soufflé au fromage, friand saucisse...Canapés Froids
Saumon fumé, asperges, crevettes, magret fumé / groseille, jambon cru de montagne, moules safranées...Palmier d'Amuses Bouches
Légumes et crudités frais, sauce anchoïade, tapenade et croûtonsBuffet
Papillon de Cochonnailles
Jambon cru de montagne, saucisson à l'ail, terrine, coppa, mortadelle...Assortiments de Salades Composées
Taboulé, salade italienne au pistou, salade aux fruits de merBuisson de Crevettes
Petits Farcis à la Niçoise
Saumon Frais en Bellevue
Brochettes de Moules
Cascade de Viandes Froides
Pièce de Bœuf
Sauce aux Fines HerbesBeignets de Courgettes et d'Aubergines
Feuilles de Brick
Fromage
Les Provinces Réunies
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Café
La Pépite Noire
Vin
Côtes de Provence
Vin en bouteille
à discrétionRouge & Rosé
-
Menu Cocktail Dînatoire + Plat 82 €
Menu Cocktail Dînatoire + Plat
Voir le PDF ×Cocktail Dînatoire
Punch, Pastis, Whisky, Jus d'orange, Coca
Assortiment de Feuilletés
Quiches lorraine, pizzas, soufflés au fromage, friands saucisse…Canapés Froids
Saumon fumé, asperges, crevettes, magret fumé / groseille, jambon cru de montagne, moues safranées...Palmier d'Amuses Bouches
Légumes et crudités frais, sauce anchoïade, tapenade et croûtonsToasts de Charcuterie et Mini Pan Bagna
Verrines
Wraps
Assortiment de TAPAS
Brochettes de Moules
Buisson de Crevettes
Plat
Filet de Bœuf
Sauce aux Cèpesou
Magret de canard
Accompagné de sa Trilogie de Petits Légumes
Fromage
Plateau du Berger
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Café
L'Exilé du Brésil
Vin
Côtes de Provence
Vin en bouteille
à discrétionRouge & Rosé
-
Menu Entrée + Plat 79 €
Menu Entrée + Plat
Voir le PDF ×Apéritif
Punch, Pastis, Whisky, Jus d'Orange, Martini Rouge
Assortiments de Feuilletés
Quiches lorraine, pizza, soufflé au fromage, friand saucisse...Canapés Froids
Saumon fumé, asperges, crevettes, magret fumé / groseille,
jambon cru de montagne, moules safranées...Palmier d' Amuses Bouches
Légumes et crudités frais, sauce anchoïade, tapenade et croûtonsTapas
Entrée
Tartare de Saumonou
Duo de Brochettes Gambas et St Jacques
Sur sa Fondue de Poireauxou
Assiette Terre et Mer
Foie gras, saumon fumée, gambas, brochettes de tomate-mozza, chèvre chaudPlat
Dos de Cabillau
ou
Filet de Veau
ou
Souris d'Agneau, Rôti à la Fleur de Thym
Accompagné de sa Trilogie de Petits Légumes
Fromage
Parfums de France
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Café
L'Or Noir
Vin
Côtes de Provence
Vin en bouteille à discrétion
Rouge & Rosé
-
Menu Cocktail + Ateliers + Entrée + Plat 89 €
Menu Cocktail + Ateliers + Entrée + Plat
Apéritif
Punch, Pastis, Whisky, Jus d'orange,
Martini RougeAssortiments de Feuilletés
Quiches lorraine, pizza, soufflé au fromage, friand saucisse...Palmier d'Amuses Bouches
Légumes et crudités frais, sauce anchoïade, tapenade, et croûtonsAteliers
Découpe de Saumon sur Toast
Découpe de Jambon Cru
Atelier Poulpes et Seiches avec Rouille
Entrée
Marbré au Chèvre
ou
Duo de Foie Gras
Plat
Filet de Boeuf
ou
Carré d'Agneau
Fromage
La Palette Fromagère
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Assortiment de Macarons
Cascade de Fruits
Café
Nectar d'Arabica
Vin
Côtes de Provence
Vin en bouteille
à discrétionRouge & Rosé
Voir le PDF × -
Les Suppléments
Les Suppléments
L'Hacienda vous propose également des prestations de décoration, d'animation ...
Nous vous invitons à télécharger nos différentes propositions
*Location PHOTOBOOTH
450.00€ / 400 photos
* Gâteau de Soirée (2 par personne)
3.000€ /pers.* Cascade de Fruits (60 à 120 personnes)
250.00 €* Bar à Bonbons
100.00€* Cascade de Champagne
150.00€*Décoration de Salle
sur devis*Location Housse Blanche
5.00€ par pièce* Animation Disc-Jockey (19h jusqu'à 3h)
900.00€* Vasque de Mojito
150.00€
*Fût de Bière 30L
160€
*Cérémonie Laïque
300€
*Ateliers
5€ /Pers /atelier
Voir le PDF ×