Apéritif
Punch, Pastis, Whisky, Jus d'Orange, Martini Rouge
Assortiments de Feuilletés
(Quiches lorraine, pizza, soufflé au fromage, friand saucisse...)
Canapés Froids
(Saumon fumé, asperges, crevettes, magret fumé / groseille,
jambon cru de montagne, moules safranées...)
Palmier d' Amuses Bouches
(Légumes et crudités frais, sauce anchoïade, tapenade et croûtons)
Entrée
Salade Gourmande
(Tomates cerises, champignons, gésiers, magret fumé, foie gras, toasts)
Ou
Croustade Aux Fruits de Mer
Avec St Jacques sur Crème Safranée
Ou
Assiette Terre et Mer
(Chavignol, foie de volaille, poulpe, saumon fumée, gambas)
Plat
Rôti de Veau aux Cèpes
Ou
Magret de Canard, Sauce Forestière
Ou
Souris d'Agneau rôti à la Fleur de Thym
Accompagné de sa Trilogie de Petits Légumes
Fromage
Assortiment de Fromages
Sur lit de salade à l'huile d'olive
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Ou
Gâteau de Mariage Américain
Café
Vins
"Côtes de Provence"
Vins en bouteille à discrétion
Rouge & Rosé
