Apéritif
Punch, Pastis, Whisky, Jus d’Orange, Martini Rouge
Assortiment de Feuilletés
(Quiche lorraine, pizza, soufflé au fromage, friand saucisse…)
Canapés froids
(Saumon fumé, asperges, crevettes, magret fumé / groseille,
jambon cru de montagne, moules safranées…)
Palmier d’Amuses Bouches
(Légumes et crudités frais, sauces anchoïade et tapenade avec croûtons)
Buffet
Papillon de Cochonnailles
(jambon cru de montagne, saucisson à l’ail,
terrine, coppa, mortadelle …)
Assortiment de Salades Composées
(taboulé, salade italienne au pistou, salade aux fruits de mer)
Buisson de Crevettes
Petits Légumes farcis à la Niçoise
Saumon Frais en Bellevue
Brochettes de Moules
Cascade de Viandes Froides
Pièce de Bœuf
Sauce aux Fines Herbes
Beignets de Courgettes et d'Aubergines
Fromage
Assortiment de Fromages de France
Dessert
Pièce Montée de Croquembouches
Café
Vins
"Côtes de Provence"
Vins en Bouteille à discrétion
Rouge & Rosé
